CAKE AU POMMES

J'ai trouvé cette recette sur 750g, nous avons tous adoré un vrai delice

2 pommes
3 œufs
200g de farine à gâteaux
150g de sucre
200g de beurre
½ sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle 

Préchauffez votre four sur thermostat 6 (soit 180°C).

Beurrez votre moule à cake avec 20 g de beurre.

Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Faites fondre le reste de beurre dans une casserole sur feu doux et ajoutez-le à la préparation.

Versez ensuite la farine et la levure en mélangeant bien, de façon à éviter la formation de grumeaux.

Pour terminer, ajoutez la cannelle puis les pommes.

Versez cette préparation dans votre moule et laissez cuire au four 45 minutes.