TARTE AU KIWI ET A LA CREME D AMANDE

Encore une recette avec des fruit qui ne se mange pas la maison

j'ai trouvé cette recette sur le site de TF1 "petit plat en équilibre"

1 pâte brisée prête à dérouler     
10 kiwis                                     
2 œufs                                        
20 cl de crème fleurette            
75g de sucre blanc en poudre    
100g de poudre d'amandes      
3 cuillères à soupe de sucre roux    
 
Préchauffez le four à 170°C
. Battez les œufs entiers avec la crème fleurette, le sucre et la poudre d'amandes.
. Pelez les kiwis. Passez 2 kiwis au mixeur et ajoutez la purée de fruit au mélange précédent. Tranchez le restant des kiwis en rondelle de 0,5cm d'épaisseur.
. Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et répartissez la crème d'amande au kiwi sur le fond de pâte.
. Recouvrez entièrement la crème de rondelle de kiwis, saupoudrez-les de sucre roux et enfournez 45 min.
. Laissez refroidir complètement avant de servir.