Une petite tarte rapide et très bonne pour le soir avec une petite salade

INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 1 pâte brisée

- 1 paquet de 4 tranches de saumon fumé
- 4 blancs de poireaux
- 1 pot de crème fraîche de 500 gr
- 3 oeufs
- 150 g de gruyère tâpé
- Sel

- Poivre du moulin

PREPARATION

Mettre la pâte dans un plat à tarte.

Couper en petits morceaux le saumon fumé et le mettre au fond du plat.

Faire revenir à la poêle le blanc des poireaux coupé en tout petits morceaux et couvrir le saumon avec.

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Préparez dans un saladier la crème fraîche, le gruyère, les oeufs, le sel, le poivre et tout battre ensemble et verser la préparation sur la pâte.

Cuire au four à 170°C pendant 40 minutes100_0965