Invisible aux pommes léger et healthy

Aujourd hui je vous propose une petite tuerie, un gateau super leger et light idéal pour le ptit dej

                                                                                   

Ingrédients

• 4 grosses pommes bio
• 2 oeufs
• 20 gr de beurre fondu
• 80 gr de sucre complet
• 1 sachet de levure
• 1 c à café d'extrait de vanille ou fleur d oranger ou rhum Facultatif
• 70 gr de farine bio T55

Instructions

1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur tournante.

2. Pelez les pommes, enlever le trognon et tranchez les finement à la mandoline

3. Dans un saladier, fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille, fouettez quelques secondes.

   Ajoutez farine et levure et fouettez pour bien homogénéisez.

4. Ajoutez progressivement les tranchez fines de pomme et remuant avec une spatule pour ne pas les casser.

5. Tapissez le fond et les côtés d'un moule à cake avec du papier cuisson et versez la pâte. Tassez avec le dos de la spatule.

6. Enfournez à mi hauteur pendant 40 m

7. inutes (testez la cuisson avec la pointe d'un couteau elle doit ressortir sèc

8. he)

9. À la fin de la cuisson laissez refroidir avant de démouler délicatement et de saupoudrez de sucre glace (facultatif) pour décorer.  

Comments

[Minimirabelle]

Oh ça me convient parfaitement ! Miam !