RISOTTO CAROTTE CHAMPIGNON
Voici une recettes de risotto que j'ai fait avec les restes de mon frigo
Pour un plat improvisé ce fut très bon, même les enfants on tous mangé
INGREDIENTS
250g de riz a risotto
1 oignon
3 poignée de champignon frais
1 verre de vin blanc
Un bouillon de legumes
300g d'émincer de bacon
Couper les carottes en rondelles
Les faire cuire dans le bouillon de légumes.
Une fois cuites, les égoutter et réserver le bouillon et le maintenir au chaud
Faire chauffer dans une poele un peu d huile y rajouter l'oignon et les champignon faire cuire 2 min
Rajouter le riz verser 1 verre de vin blanc dessus et du bouillon de legume jusqu'a couvrir le riz
Laisser cuire 16 a 18min jusqu'a ce que le riz est absorber le bouillon
Ajouter le bacon , les carottes, salé poivré et un peu d herbe