GRATIN D AUBERGINE TOMATE ET CHEVRE

GRATIN D AUBERGINE TOMATE ET CHEVRE

Il me restait mes aubergines de mon panier BIO

J'ai décidé de faire un gratin avec ce qu'il me restait dans le frigo, un vrai régal ce gratin 

Très rapide a faire et très simple a manger avec une salade le soir ou de la viande le midi

• 2 aubergined'aubergine
• 200 g de pulpe de tomate 
• 1/2 g de bûchette de chèvre
• Sel
• Curry

Dans un plat mettez les aubergines couper en rondelle, salez poivrez et saupoudrez de curry

Versez les tomates et disposer des rondelles de chèvre

Faite cuire 50 min a 220°

ps: désolé pour la photo qui n'est pas très belle