16 juillet 2011
GRATIN D AUBERGINE TOMATE ET CHEVRE
Il me restait mes aubergines de mon panier BIO
J'ai décidé de faire un gratin avec ce qu'il me restait dans le frigo, un vrai régal ce gratin
Très rapide a faire et très simple a manger avec une salade le soir ou de la viande le midi
- 2 aubergined'aubergine
- 200 g de pulpe de tomate
- 1/2 g de bûchette de chèvre
- Sel
- Curry
Dans un plat mettez les aubergines couper en rondelle, salez poivrez et saupoudrez de curry
Versez les tomates et disposer des rondelles de chèvre
Faite cuire 50 min a 220°
ps: désolé pour la photo qui n'est pas très belle
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