10 décembre 2012

GRATIN DE COURGETTES AU SAUMON FUME

Ingrédients 4 belles courgettes 4 tranches de saumon fumé 60g de farine 40g de beurre 500g de lait sel, poivre, râpé Recette .Cuire les courgettes épluchées et coupées en rondelles à la vapeur. Placer les courgettes dans le ou les plats à gratin. Les recouvrir de saumon fumé. Préparer une béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine d'un coup. Mélanger au fouet. Verser le lait en remuant sans cesse. Cuire jusqu'à épaississement. Rajouter de la farine si besoin est, et assaisonner. Répartir... [Lire la suite]
Posté par recettesdemimi à 07:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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