28 février 2013

TARTINE D AVOCAT SAUMON ET GRUYERE

Voici une recette très original que j'ai trouvé sur le site "recettesapprouvées" Vraiment sympa pour le soir et en presentation a l'apero L'avocat saumon citron se marie super bien , un vrai régal  Ingrédients 2 grosses tranches de pain de campagne (assez épaisses) 4 cs de crème fraîche épaisse 1/2 citron jaune 1/2 avocat 2 tranches de saumon fumé 30 gr gruyère râpé Recette Réglez votre four à 180°C. Pressez le demi citron - mélangez son jus (gardez-en un peu pour éviter l'oxydation de l'avocat) à la crème fraîche... [Lire la suite]
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04 février 2013

OEUF A LA NEIGE A L ANTEH ET AU SAUMON

Aujourd hui je vous propose une recette que j'ai déniché dans le journal "Femina" Durant le mois de Janvier j'ai entrepris le régime Dukan donc as facile de trouver des recettes a base de Proteine, et je suis tombé par hasard sur celle ci et comme les aliments correspondait j'ai voullu la tester Verdict: vraiment délicieux je pense que je referais cette recette en apéro dans des petites cuillères sa devrais être top INGREDIENTS - 4oeufs - 200G de saumon fumé - 1/2 l de lait -2 cs d'aneth - Jus de citron - sel et poivre ... [Lire la suite]
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25 avril 2012

SAUMON MARINE A L ORANGE ET AU MIEL

Voici une superbe recette de poisson que j'ai dénicher sur le blog legraindecel C'est recette est vraiment exquise,rapide et facile Succes garantie Ingrédients: - 2 pavés de saumon - 3cs de jus d'orange - 3cs de miel - 5cs de sauce soja - 1cs d'huile d'olive - 1cs de sucre - graines de sésame Préparation: - Retirer la peau des pavés de saumon (et les arêtes si besoin) - Préparer la marinade dans un bol: mélanger le jus d'orange avec le miel, le sucre, l'huile d'olive et la sauce... [Lire la suite]
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12 mars 2012

PAPILLOTE DE SAUMON A LA VANILLE ET AUX LEGUMES

Voici une recettes trouvé sur le site marmiton Pour ma chrono , ce plat est une vrai merveille avec du poisson , des légumes et du gout!!!! j'adore  - 2 pavés de saumon- 2 carotte- 2 poireaux- 25 cl de crème liquide- 1/2 gousse de vanille - sel, poivre- huile d'olive   Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Eplucher les carottes, les couper en petits bâtonnets puis en petits cubes.Faire de même avec les blancs des poireaux.Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire étuver les légumes... [Lire la suite]
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28 janvier 2012

VERRINE DE SAUMON,MANGUE ET FENOUIL

Voici une verrine qui ravira vos papille , c'est vraiment tres frais et c est un vrai régal Pour les personnes qui sont réticente au fenouil vous pouvez y aller les yeux fermé on ne le sent quasiment pas 200 g de filets de saumon 1/2 mangue 1 fznouil 1 échalote le jus d'1/2 orange le jus d'1 citron vert 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sem piment d'Espelette (au goût) quelques brins d'aneth 1  Couper en petits cubes le saumon, la mangue, les échalotes et le fenouil. 2  Préparer la sauce avec le... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

VERRINE DE SAUMON CHEVRE AVOCAT

Voici une petite verrine que j'avais préparé lors du nouvelle an Pour 8 a 10 verrinne 2 avocats bien murs 300 gr de saumon fumé la moitié d une buche de chevre 1/2 citron 20 cl crème fraîche Ciboulette Hacher finement le saumon Faire une purée d'avocat avec le jus d'un demi citron Mélanger la crème fraîche avec le fromage.Hacher finement le saumon Faire une purée d'avocat avec le jus d'un demi citron Mélanger la crème fraîche avec le fromage. Placer dans chaque verrine une couche de chaque mélange en commençant par... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

TOMATE FRAICHEUR

Voici une recettes idéale pour une entrée toute en fraîcheur ou avec une petite salade un plat idéale pour celle au régimes Pour 4 personnes: 8 tomates 70 g de saumon fumé coupé 5 bâton de surimi 200 g de petites crevettes 50g de fromage blanc 0% ciboulette citron sel,poivre Préparation: Dans un plat mettre les crevette un peu de citron, le saumon coupé en morceaux, les bâton de surimi coupé et petit morceau Dans un bol melanger le fromage blanc avec a ciboulette , le sel, poivre rajouter a la préparer de poisson et... [Lire la suite]
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09 décembre 2011

MADELEINE SAUMON ET CHEVRE

Toujours dans mes petites gourmandises pour mon apero et l une de mes préférées Elle ont vraiment bien le gout le saumon et avec le chevre c'est un vrai régal A faire et a refaire Ingredient pour 15 madeleines: 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure 5 cuillères à soupe d'huile 100 g de chevre ou peti billy 100 g de saumon fumée(pour moi déja acheté emincé) ciboulette sel poivre Préchauffez le four à 250 °C. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Ensuite, mélangez la farine et la levure avec... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

BRICK AU SAUMON A LA GREC

Suite a ma participation a la ronde interblog je devais piocher une recette sur Le blog de mary et comme j'en ai vu plusieurs car il est vraiment remplis de super recette , j'ai tester celle ci Aujourd hui j'ai voulu tester ses brick au saumon Ingrédients : -  300 g de saumon frais sans peau -  600 g d'épinards surgelés -  6 feuilles de bricks -  200 g de féta -  1 citron -  1/2 bouquet de coriandre -  4 c à soupe de crème fraîche -  30 g de beurre -  1 c à soupe... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

carré de saumon fumé et fromage de chèvre

Il me restait dans le frigo des tranches de saumons fumé aux 5 baies Il est 19h30 et toujours pas de repas de prêt!!! quand j'ai vu mon saumon et le chèvre je me suis dit allez c'est partis pour un petit plat léger C'est vraiment très bon en plus c'est ultra rapide , c'est une entrée que je ferais la prochaine fois que je recevrais des amis INGREDIENTS POUR 6 - 6 tranches de saumon fumé (ou truite fumée ) - 4 cuillères à soupe de fromage blanc   - 1 cuillère à soupe de jus de citron - Ciboulette  - 1 petit... [Lire la suite]
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