26 août 2010
charlotte a la mousse de chocolat noix de coco
Me voila de retour de vacance avec une grosse envie de chocolat
donc je me suis dit pour quoi pas une charlotte au chocolat mais raffolant de la niix de coco j'ai remplacé la creme fleurette par du lait de coco
Pour 6 personnes :
300 g de chocolat amer
125 g de beurre
4 jaunes d’oeuf
100 g de sucre en poudre
25 cl de lait dde coco
2 cuillères à soupe de Cointreau
1 boîte de biscuits à la cuillère
100 g de chocolat en copeaux
Pour le sirop :
10 cl d’eau
100 g de sucre en poudre
2... [Lire la suite]11 avril 2010
COMPOTE DE POMME BANANE COCO
Avec les restes de fruit je n'ai pas voulu faire de gâteau car j'aime pas trop les gâteaux aux fruit
donc j'ai décidé d'essayer la compote et ben je ne suis vraiment pas déçue c'est très bon
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 5 pommes Golden- 2 bananes- 2 sachets de sucre vanillé- 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre- 2 verres d'eauPréparation :Peler les pommes et les couper en dés.Couper les bananes en rondelles.Mettre les dés de pommes, les rondelles de banane, les deux sachets de sucre vanillée, et les deux cuillères... [Lire la suite]10 avril 2010
GATEAU RICOTTE NOIX DE COCO FRAMBOISE
Hum un dessert que j'adore faire, il est simple rapide et apprécier par tous
aujourd hui barbecue entre amis et comme je ramene le dessert j'ai décidé de faire celui la
recette:Ingrédients (6 personnes):3 oeufs120g de sucre30g de maïzena1cs d'huile d'olive80g de poudre d'amande60g de noix de coco râpéeframboises en quantité suffisante (pour recouvrir le cake)250g de ricottaPréparation:1- Battez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.2- Ajoutez alors la poudre d'amande,... [Lire la suite]03 avril 2010
CARRY POULET
Comme j'adore la noix de coco j'ai voulu tester un plat
hum un régale
Préparation : 30 minCuisson : 1 h 15Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 cuisses de poulet fermier- 8 pommes de terre (type charlotte)- 1 boîte de lait de coco- 2 tomates mondées- 1/2 botte de coriandre- 1 grosse échalote- 2 gousses d'ail- 2 cuillères à soupe de poudre de curry- sel, poivrePréparation :Dans un grand faitout, faire revenir les cuisses de poulet dans un peu huile.Pendant ce temps, préparer la pâte de carry : dans un petit mixer... [Lire la suite]27 mars 2010
TARTE AU FLAN COCO
Une envie de noix de coco, j'adore la noix coco
comme demain nous allons chez le parrain de mon fils qui adore la noix de coco je me suis dit aller c'est partis on va tester cette recette
INGRÉDIENTS
Une pâte brisée (voir dans ma MAP ou acheté toute prête)
- 50 cl de lait entier ; - deux oeufs ;- 60g de sucre en poudre ;- 60g de Maïzena ;- 60g de noix de coco râpée ;- copeaux de chocolat noire
- Étalez la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et garnissez un moule à tarte. Réservez au frais une heure ou deux. ... [Lire la suite]20 février 2010
RAFAELLO MAISON
Alors j'ai pu tester les rafaello maison, je peux vous dire que c'est vraiment exquis aussi bon que les vrai!!
quand on voit le prix d'une boite on se dit autant les faire soi- même en plus c'est ultra rapide
je vous le conseille a tous
Ingrédients (pour une trentaine)- 1 boîte de lait concentré sucré- 200g de noix de coco- Noisettes entières- noix de coco pour l'enrobagePréparation:- Mélanger le lait concentré avec la noix de coco râpé. Placer au frais toute une nuit.- Le lendemain, former des boules de pâtes en y... [Lire la suite]14 février 2010
CURRY DE DINDE A LA NOIX DE COCO
Ingrédients (pour 2 personnes)- 2 blancs de dinde- 1 échalote- 1/2 oignon- 2cc de curry- 1/2 boîte de tomates pelées (petite boîte)- 100ml de lait de coco
Préparation:- Couper les blancs de dinde en morceaux - Émincer l'échalote et l'oignon et les faire revenir dans une cs d'huile d'olive.- Ajouter les morceaux de dinde et continuer la cuisson à feu vif quelques minutes en remuant.- Ajouter le curry et bien mélanger afin d'enrober les morceaux de dinde de curry- Ajouter les tomates pelées coupées en morceaux, mélanger, puis ajouter... [Lire la suite]14 février 2010
CRUMBLE EXOTIQUE&GOURMAND coco choco banane
Ingrédients: (pour 2 personnes)Pour la crème coco:- 1 œuf- 15g de sucre- 25g de noix de coco râpée- 3 cs de crème liquide- 1 banane- 8 carrés de Chocolat & CaramelPour le crumble:- 30g de farine- 15g de noix de coco râpée- 20g de beurre- 15g de cassonadePréparation:- Dans un bol, battre l'œuf en omelette, ajouter le sucre, la noix de coco râpée et la crème liquide, mélanger.- Couper la banane en rondelles et les répartir dans deux moules à tartelettes.- Couper les carrés de chocolats en morceaux et les répartir dans les... [Lire la suite]13 février 2010
FONDANT TOUT CHOCOLAT ET ZESTE COCO
Alors un dessert que nous adorons que ce soit moi , mon mari ou les enfants
il est super simple a faire!!
Pour 8 personnes :
200 g de chocolat noir
150 g de beurre
150 g de sucre en poudre
50 g de farine
3 oeufs
15g de noix de coco
5 gouttes arôme coco
1 Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse. Si vous avez oublié, il suffit de le passer au micro onde pendant une dizaine de secondes, il vous sera plus facile de le travailler par la suite. ... [Lire la suite]


