22 février 2013
POULET SAUTE A L ANANAS ET COCO
Voici une recette très ensoleillé que j'ai testé avec des produits que j'ai eu dans mes différentes box culinaires
J'aime bien l'association du sucré salé dans les plats et l'ananas cuit comme cela est un vrai délices
De plus c'est une recette qui est très rapide a faire, vous avez la possibilité de mettre les fruit frais comme la noix de coco ou du gingembre frais
pour ma part j"ai mis du gingembre en poudre et de la noix de coco râpe
INGREDIENTS:
4 Filets de poulets
100g d 'ananas frais coupé en dés
50g de noix de coco... [Lire la suite]28 octobre 2012
VELOUTE GLACE DE CONCOMBRE ET NOIX DE COCO
Voici une super recette que j'ai trouvé sur le site http://www.sucre-sable.com/
Manger le concombre comme cela est vraiment très original, je l'ai servie dans des petites verrines pour l'apéro
Ingrédients :
- 1 concombre
- 1 petit oignon
- 10 cl de lait de coco
- 1 brin de coriandre fraîche
- 1 brin de ciboulette
- sel, poivre
Pelez le concombre à moitié.
Coupez l'oignon en lamelles.
Ciselez la coriandre et la ciboulette.
Mixez tous les ingrédients ensemble et versez dans vos coupes.
Réservez au frais... [Lire la suite]13 octobre 2012
PATE A TARTINER A LA NOIX DE COCO
Voici une jolie recette que j'ai trouvé sur mon site "recettesapprouvées"
Ingrédients
110 g de chocolat noir
80 g de lait concentré sucré
30 g de noix de coco
50 g de beurre
Recette
1faire chauffer doucement jusqu'à obtention d'un mélange homogène
2ajouter le beurre et faire chauffer doucement durant 3 min
3si vous voyez que le mélange est trop épais ajouter un peu de lait
07 juin 2012
MADELEINE COCO CHOCOLAT
Mon plus grand des fils souhaitais que je lui achete des madeleine pour le gouter
Je me suis que cétais dommage de ne pas lui faire, donc j'ai tester une recette que j'ai repéré sur une plaque de chocolat , le succes fut garantie car en 2 jours elles avaient disparu et il m'en a réclamer
POUR 30 MADELEINES:
- 170g de chocolat
- 5oeufs
- 180g de sucre roux (pour moi 70g de blanc, 70g de blanc,40 de sucre a la noix de coco)
-200 de farine
-200 de beurre
- 1 sachet de levure chimique
-5 cs de noix de coco
Préchauffer le four... [Lire la suite]04 mai 2012
CHEESECAKE FACON BOUNTY
Voila j'ai enfin décidé de tester le cheesecake, depuis le temps que j'achete du philadelphia je m'en servait toujours pour faire autre chose
Mais c'est surtout que j'avais un peu peur du gout vu que c'étais du fromage , je me disait autant de fromage dans un dessert sa doit etre bizarre
Bref je me suis enfin lancé mais j'ai préféré le faire a la noix de coco pour retrouvé un gout que j'adore et je ne suis vraiment pas dessus c'étais excellent
INGREDIENTS
Pour la base
200g de petit beurre
20g de noix de coco rapée
50g... [Lire la suite]18 mars 2012
CLAFOUTIS A LA BANANE ET AU CHOCOLAT
Il me restais des banane de mon panier BIO qui commençais a noircir , donc j'ai décidé de tenter cette recette que j'ai repéré sur les foodies
Ce fut un pur régal, moi qui n'aime pas les banane pour une fois je me suis régalé
Ingrédients (6 personnes):
* 4 bananes* cuillères à soupe de sucre en poudre* un peu de beurre* 150 grammes de chocolat noir intensePour l'appareil à Clafoutis : * 130 grammes de farine* 100 grammes de sucre* 4 oeufs* 40 cl de crème fraîche liquide* 3 cuillères à soupe de noix de coco
Préparation:
1)... [Lire la suite]
06 mars 2012
BOULES A LA NOIX DE COCO
Voici une recette que j'ai découvert sur le blog de ESSAIS GOURMAND
Un pur régal, ses petits biscuit sont d une très grande facilité et en plus assez rapide
Pour une vingtaines de boules
Ingrédients :
200g de farine
100g de beurre
1 œuf
125g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
150g de noix de coco râpée
100g gelée de groseille
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Travailler le beurre en pommade avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux.
Ajouter l’œuf puis... [Lire la suite]
31 janvier 2012
GALETTE DES ROIS COCO CHOCOLAT
Je me suis enfin décidé a faire ma galette des rois, il est temps nous sommes la derniere semaine de janvier
Donc cette année je vous propose une galette des rois avec mon ingrédient préféré la noix de coco
hum un vrai régal, je suis juste un peu décu par la pate qui est une pate herta mais epaisse
INGREDIENTS:
2 pâtes feuilletées
100 g de noix de coco
100 g de sucre + 30g de sucre a la noix de coco
130 g de beurre
2 oeufs
100 g de chocolat
1 jaune d 'oeuf pour la dorure
Mélangez le beurre liquide avec les sucre,... [Lire la suite]25 janvier 2012
VELOUTE DE POTIRON,COCO, CITRONELLE ET GINGEMBRE
voici un velouté qui est vraiment a tombé, il est tres simple mais vraiment délicieux
500 g de potiron
15 à 20 cl de lait de coco
35 cl d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 bonne cuillère de citronnelle en poudre
2 cuillères à soupe de gingembre en poudre
sel et poivre
Retirer la peau de la courge et la couper en dés.Dans une grande casserole, déposer les cubes de courge, le bouillon émietté, le gingembre et la citronnelle, puis recouvrir d'eau.Faire cuire à couvert sur... [Lire la suite]14 janvier 2012
MOELLEUX POMME COCO
Voici un gateau que j'ai pris sur le site 750g, quand il vous reste des pommes je vous conseille vivement de le faire
il est ultra rapide et vraiment délicieux
PATE
- 100g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 50g de sucre
- 1 oeuf entier
- 6 cuillères à soupe de lait
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- 4 à 6 pommes
Garniture:
- 1 oeuf
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 100g de noix de coco râpés
... [Lire la suite]


