choux fleur

Voici une quiche originale pour l'hiver un peu de legume et de fromage que de bonne chose Ingrédients 1 paté feuilletée ou 8 petites tartelette 3 oeufs 2 cuilléres à soupe de créme fraîche épaisse 220 g de dés de jambon 8 tanches de fromage à raclette Chou fleur et tomates Coriande facultatif sel ,poivre Recette Mettre dans un saladier les dés de jambon Insérer les oeufs et la crême fraîche Saler et poivrer Mettre la pate feuilletée dans son plat ou dans moules à tartelettes Remplir de la préparation faite dansle... [Lire la suite]

Voici une recette que j'ai repéré sur le site CUISINE AàZ, il me restais du choux fleur dan sle congélo et je n'avait pas envie de faire l eternel choux fleur au gratin donc quand j'ai vu cette recettes , je me suis dit pourquoi pas sachant qu il est déja 19h et les enfants ont faim  chou fleur (ou 1 kg de chou fleur environ, surgelé ou prêt à être utilisé) 6 tranches de jambon de Parme 20 g de beurre sel Pour la sauce : 50 g de farine 50 g de beurre 75 cl de lait 35 g de gruyère râpé 1 pointe de muscade en... [Lire la suite]

Cette semaine dans mon panier Bio je disposait d un choux milan et comme il me restais un pot de confit de canard (fait maison par ma grnd mere qui est du Gers), j'ai décidé de tester cette recette je vous confirme que l'alliance du choux et du canard est un vrai régal ingredients - 1 chou frisé - 4 cuisses de canards confites  - de la bonne purée de pommes de terre faite maison environ 1kg ou purée en sachet Otez les grosses feuilles vertes du chou. Avec les autres feuilles, enlevez la grosse nervure avec un couteau, les... [Lire la suite]

 Voici une super recette de choux fleur qui nous changent de ses fameux gratins une autre facon de cuisiner ce legumes!          600 g de choux fleur 2 echalote hachées 1 cuillère à café de grains de moutarde 1 gousse d ail haché 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 250 g de sauce tomate 15 cl de yaourt nature 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de farine 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]