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hum voici un bon plat pour l'hiver!!!! ma petit famille a adoré mais mon petit bout de 1 an , je lui est tout mixé et j ai rajouté du lait et il c'est régalé. Pour 4 personnes : Ingrédients pour les boulettes : 400 g de viande hachée boeuf 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika poivre Sel Ingrédients pour la sauce : 3 tomates 250 g de petit pois 4 pommes de terre épluchées et coupées en dés 1 oignon 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]

Il me restait des tomates séchée et des olives et pour innover un peu j'ai tester cette recette cela est très bon et change de la tapenade au olives Un conseil ne la mangez pas le jour même car elle est très salé elle est meilleur au bout de 48h Pour 8 personnes : 120 g de tomates séchées à l'huile 100 g d olives vertes dénoyautées 2 cuillères à soupe de pignons 5 cuillères à soupe d'huile d olive 1 cuillère à café de câpres égouttées 1 cuillère à café d'herbes de provence 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]

J'ai voulu tester ses lasagnes pour faire manger des épinard a mon fils, mais je n'ai pas réussi il a tout de suite vu que c'était bizarre car les lasagnes était verte. Mais j'ai trouvé cette recette très bonne car on sent très peu le goût des épinard car la sauce tomate couvre bien le goût Ingrédients (pour 8 personnes) : Sauce tomate :- 3 grandes boîtes de tomates pelées- 2 boîtes de 140 g de concentré de tomate- 1 ou 2 oignons- huile d'olive- sucre- 2 ou 3 feuilles de laurier- sel et poivreGarniture :- 1 kg d'épinard... [Lire la suite]

Suite a une mutation dans une autre ville mes anciennes collègues m'ont offert plein de choses pour la cuisine, dont des petit faitout donc j'ai voulu tester cette recette dedans Une pure réussite!! Les ingrédients de la recette pour 4 personnes 1 kg de brocolis 30g de farine 30g de beurre 1/4 litre de lait un peu de gruyère 20cl de crème paprika sel fin, piment de cayenne 1. Préparer et cuire les brocolis mettre une casserole d'eau salée à chauffer trier et laver les brocolis le... [Lire la suite]

Ses petits gateau sont idéale pour le café!!!! Pour 6 personnes : Pour environ 20 à 25 langues de chat : 2 blancs d'oeufs arome vanille 1 pincée de sel 100 g de sucre 60 g de farine 60 g de beurre fondu à feu doux Allumez le four à thermostat 4 (120°C)Battez rapidement les blancs d'oeufs à la fourchette. Incorporez-y le sucre, la farine, le sel, et le beurre fondu. Beurrez 2 plaques à pâtisserie anti-adhérentes et étalez de petits bâtonnets de pâte. Glissez au four et laissez cuire environ 8 minutes,... [Lire la suite]

Recette qui change du fameux blanc de poulet a la creme ou comme j'ai le faire a la noix de coco,encore une recette très rapide et facile a faire Ingrédients 4 blancs de poulet moutarde 1 verre de chapelure 1 verre de graines de sésame huile ou beurre Préparation Mélangez la chapelure et les graines de sésame. Badigeonnez généreusement les blancs de poulet avec la moutarde et passez-les dans le mélange chapelure et les graines de sésame puis laissez imprégner 1 heure. Passez le tout à la... [Lire la suite]

Voici une très bonne déclinaison du saumon en papillote, de plus les olives se marie super bien avec le saumon Nous sommes sur une connotation très méditerranéen avec les saveur ail olives huile d olive tomate INGRÉDIENTS Pour 2 personne(s)- 2 pavés de saumon- 1 boule de mozzarella- 2 tomates- herbes de Provence, basilic- sel, poivre- huile d'olive- 2 olives noires- 2 gousses d'ail (pas trop grosses) PRÉPARATION Mettre chaque pavé de saumon sur 1 feuille d'aluminium séparé. Couper les tomates et la mozzarella en fines... [Lire la suite]

J'avais un chou fleur dans le frigo et ne sachant pas quoi faire j'ai décidé d'en faire un gratin et de le congeler   Liste des ingrédients pour 6 personnes:- 1 chou fleur- 50g de fromage râpé - 50g de comté râpé- chapelure- 50g de beurre- 50g de farine- 1/2 litre de lait- noix de muscade- sel, poivre   Détailler le chou-fleur en petits bouquets, les laver et les faire bouillir 5 à 10 mn.Préparer une sauce béchamel: Faire fondre le beurre avec deux pincées de muscade.Ajouter la farine d'un coup et bien remuer.Laisser... [Lire la suite]

J'ai vu cette recette sur je ne sais plus quel blog, mais voullant faire ma tarte au poireaux saumon je n'avais pas de pate brisé et n'ayan pas le courage de faire la vrai j'ai tester celle ci j'avoue que j'ai été bleufé effectivemnt 1 minute apres elle était faite Ingrédients 250 g de farine1/2 sachet de levure chimique1 cc de sel10 cl d'huile8 cl d'eau chaude + 1 tupperwaere rond avec couvercle Mettez tous les ingrédients dans le tupperwaere, mélangez 2 ou 3 secondes, fermez le couvercle et secouez énergiquement... [Lire la suite]

Une petite tarte rapide et très bonne pour le soir avec une petite salade INGREDIENTS Pour 6 personne(s) - 1 pâte brisée - 1 paquet de 4 tranches de saumon fumé- 4 blancs de poireaux- 1 pot de crème fraîche de 500 gr- 3 oeufs- 150 g de gruyère tâpé- Sel - Poivre du moulin PREPARATION Mettre la pâte dans un plat à tarte. Couper en petits morceaux le saumon fumé et le mettre au fond du plat. Faire revenir à la poêle le blanc des poireaux coupé en tout petits morceaux et couvrir le saumon... [Lire la suite]