LEGUMES

Voici un petit gratin trouvé sur le site PTITCHEF très simple a presenter dans des petites terrines                                                                Ingrédients: 3 gousses d ’ail  1kg pommes de terres moyennes1 paquet de lardons 20g de beurre mou 50 cl de crème liquide 70g de gruyére       RECETTES Préchauffer le... [Lire la suite]

Aujourd hui je vous propose une recette trouvé dans mon magazine  "Gourmand" cette recette de moussaka Comme il me restait des aubergines j'ai décidé de tester cette recette et j'ai fais des steak haché a part au lieu de les mettre dans le gratin                                                                         Ingrédients: - 3 aubergines -... [Lire la suite]

Voici une recette que j'ai repéré sur le site CUISINE AàZ, il me restais du choux fleur dan sle congélo et je n'avait pas envie de faire l eternel choux fleur au gratin donc quand j'ai vu cette recettes , je me suis dit pourquoi pas sachant qu il est déja 19h et les enfants ont faim  chou fleur (ou 1 kg de chou fleur environ, surgelé ou prêt à être utilisé) 6 tranches de jambon de Parme 20 g de beurre sel Pour la sauce : 50 g de farine 50 g de beurre 75 cl de lait 35 g de gruyère râpé 1 pointe de muscade en... [Lire la suite]

DANS MON PANIER BIO, J AI DECOUVERT 2 PATATES DOUCE POUR EVITER D EN FAIRE DE LA PUREE , JE LES AI TESTER EN FRITE , NOUS AVONS TROUVE SA VRAIMENT DELICIEUX JE VOUS LE CONSEIL VIVEMENT INGREDIENTS: - 2 patates douce - de l huile de friture   Couper les patate douce en frite et les mettre dans la friteuse Et oui il n'y a pas plus simple, j'ai préparer ca avec des nuggets pour les enfants  

Pour changer des traditionnelle aubergine farcie a la viande, j'ai voulu tester des aubergines farcies au chèvre C'est vraiment très bon accompagné d une petite viande blanche POur 1 personne:-1 aubergine-1/2 oignon-1 tomate-1/3 ou 1/4 de bûche de chèvre-1 càc de miel-thym, origan, sel, poivre-mozarella-Couper l'aubergine en deux dans la longueur et la faire cuire 10 minutes au micro-onde dans plat recouvert de film alimentaire (n'oublions pas les ptits trous pour que ça n'explose pas)-Faire revenir l'oignon en petits dés, le... [Lire la suite]

Il me restait mes aubergines de mon panier BIO J'ai décidé de faire un gratin avec ce qu'il me restait dans le frigo, un vrai régal ce gratin  Très rapide a faire et très simple a manger avec une salade le soir ou de la viande le midi 2 aubergined'aubergine 200 g de pulpe de tomate  1/2 g de bûchette de chèvre Sel Curry Dans un plat mettez les aubergines couper en rondelle, salez poivrez et saupoudrez de curry Versez les tomates et disposer des rondelles de chèvre Faite cuire 50 min a 220° ps: désolé pour la... [Lire la suite]

Il y a 1 mois j'ai reçu un colis régilais avec du lait en poudre et du lait concentré Je me suis dit il est temps de l'utilisé!!! Comme j'avais des courgettes de mon partenaires   j'ai décidé de faire ce petit flan de courgettes en accompagnement de mon steak ce midi   Pour 4 personnes :  Ingrédients :- 60 gr de lait en poudreregilat- 4 courgettes- 40 gr de boulgour cru - 40 gr de fromage râpé- Sel et poivre- 2 cuillère à café d'épice à colomboPréparation :Faire cuire la courgette dans l'eau salée.Une... [Lire la suite]

Avec les légumes de mon partenaire BIO je me suis décidé a tester un clafoutis ayant déjà utilisé les aubergines je l'ai fait avec les tomates et courgettes et comme il me restait de la mozza j'en ai rajouté HUM une super recette on a vraiment tous apprécié, je l'avait accompagné avec des filets de poulet. Pour 4personnes : 3 courgettes 5 tomatesrondes  3 grosses boules de mozza 1 gousses d'ail 80 g de parmesanrâpé 3 oeuf 30 cl de crème liquide 30 g de beurre (pour le plat) 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]

J'ai enfin découvert le philadelphia!!!! j'an avait acheté pour faire un cheesecake mais lorsque j'ai sortis la barquette non!! l horreur c'est saveur fine herbe j'aurais pu tenter de le faire dans le cheesecake mais je ne pense pas que ma petite famille aurait apprécié hihihi Donc j'ai vu cette petite recette et j'ai voulu la tester en accompagnement eh c'est très bon je vous le conseil sa chance des gratin traditionnelle   Ingredients pour 4p - 6 pommes de terre - 15 cl de lait - 15 cl de crème liquide - sel, poivre... [Lire la suite]

Voici un petit gratin de légumes très savoureux! Il a été apprécié par toute la famille car dur dur de faire manger des legumes aux enfants Vous constaterez qu il est très simple a faire mais très bon INGREDIENTS Pour 4 personne(s)4 courgettes4 tomates4 pomes de terre1 échalotteHuile d'olivesel, poivre, canelle   Faire revenir les courgettes salées et poivrées dans un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson parsemer les courgettes de cannelle. Faire cuire à la vapeur les pommes de terres Dans un plat en terre, disposer... [Lire la suite]