01 juin 2012
TARTE COURGETTE ET CHEVRE
Voici encore une recette que j'ai déniché sur le site recettes approuvées, c'est une recette rapide et vraiment très bonne
Le soir avec une petite salade c'est un vrai régal
Ingrédients
3 courgettes moyennes
1 pâte brisée
3 oeufs
20 cl de crème fraiche
1 bûche de chèvre frais
50 g de gruyère râpé
1 cuillère à café de paprika
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
1 Couper les courgettes en rondelles
2 Faire dorer les courgettes dans une poêle à feu doux avec l'huile d'olive et bien... [Lire la suite]26 mai 2012
ROULE DE DINDE JAMBON DU PAYS CHEVRE
Voici une recette comme je l'ai aime, rapide facile et très bonne
Voici 3 ingrédients que j'ai souvent a la maison, donc j'en ai profité pour faire ses roulé et tous le monde a apprécié
Ingrédients pour 4 personnes :- 4 filets de dinde)
- 4 tranches de jambon de pays
- 1 bûche de chèvre
- huile d'olive
- herbes de Provence
- sel, poivre
Poser sur veau filet de dinde une ou deux tranches de jambon pour tout couvrir. Ajouter 3 a 4 rondelles de chèvre au centre.Rouler les filets pour enfermer le... [Lire la suite]17 mai 2012
GRATIN D EMMENTAL SUR POIREAUX FONDANTS ET PETONCLES AU CURRY
Voici une super recette que j'ai pris sur le magazine vie pratique gourmand du mois de janvier
Ingrédients pour 4 personnes:
- 80 g d’emmental Grand Cru ou 1 tranche de raclette (pour moi)- 2 poireaux- 400 g de pétoncles surgelées- 30 g de beurre- 20cl de crème liquide- 1 cuillère à soupe rase de curry de madras- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive- sel, poivre
Taillez les poireaux en petits tronçons.Lavez-les et faites-les fondre 10 mn dans le beurre dans une casserole sur feu moyen.Ajoutez la crème, la moitié du curry,... [Lire la suite]14 mai 2012
GRATIN DE FENOUIL A LA BOLOGNAISE
Voici une recette que j'ai découvert sur le site des foodies
c'est facon original de cuisiner le fenouil, et pour ceux qui n'aime pas trop ce légume c'est idéale car on ne le sent pas trop
3 bulbes de fenouil moyens1 petite boite de tomates pelées en dés1 verre d'eau300 g de boeuf haché (ou 3 steaks hachés) à 5 % de matière grasse1 oignon1 càs d'huile d'olive2 càc d'aspartame en poudre150 g de fromage râpé à 6 % de matière grasse (bridélight)selpoivrethym
Préparation:
-coupez les tiges et les feuilles des fenouil pour ne... [Lire la suite]25 avril 2012
SAUMON MARINE A L ORANGE ET AU MIEL
Voici une superbe recette de poisson que j'ai dénicher sur le blog legraindecel
C'est recette est vraiment exquise,rapide et facile
Succes garantie
Ingrédients: - 2 pavés de saumon - 3cs de jus d'orange - 3cs de miel - 5cs de sauce soja - 1cs d'huile d'olive - 1cs de sucre - graines de sésame
Préparation: - Retirer la peau des pavés de saumon (et les arêtes si besoin) - Préparer la marinade dans un bol: mélanger le jus d'orange avec le miel, le sucre, l'huile d'olive et la sauce... [Lire la suite]05 avril 2012
NOIX DE ST JACQUES A LA CREME DE CURRY
Voici une recettes tres simple et trapide pour les amateurs de st jacques, trouvé sur le journal des femmes
Pour 2 personnes:
200G à 300G de noix de st jaques
100 g de petites crevettes roses décortiquées
20 g de beurre
1 pomme
1 echalote
25 cl de crème liquide
5 cl de vin blanc sec
1 cuillère à café de curry en poudre
sel, poivre ... [Lire la suite]
02 avril 2012
TERRINE AUX 2 VIANDES
Lors de la recherche pour cuisiner mes pavé de thon que j'ai trouvé sur le blog épices er gourmandises, j'ai egalement craqué sur cette recettes de terrines.
C'est la premiere terrine que je teste et je peux vous dire que c'est un vrai succes, C'est ne recette parfaite pour un repas light car il n'y a pas de graisse et ce n'est que des proteines
INGREDIENTS:
- 500 g de viande de boeuf maigre,
- 500 g de viande de veau, maigre également,
- 30 olives fourrées au poivron rouge,
- le jus d'un demi-citron,
- 3 pincées... [Lire la suite]
24 mars 2012
SALADE DE PATE AUX FEVES
Ajourd hui je participe au concours weitweitland
Le theme est le trio gagnant, im faut proposer un plat a base d'un legume, d'une legumineuse et d'un féculent
J'ai tout de suite pensé ma ma salade de fêve qui fut un régal
Aujourd hui une petite recette légère par ce beau soleil
Cette semaine dans mon panier bio j'ai eu des fèves, donc j'ai décidé de les cuisiner en salade
s du blog C'est super bon rafraichissant
Ingredients:
500g de fèves
4 tomates secher
2 oeufs
Des pâtes
4 morceaux de fromages de votre... [Lire la suite]21 mars 2012
PAVE DE THON A LA CREME DE TOMATE ET AUX OLIVES
Continuant toujours la chononutrition le soir je dois manger principalement du poisson
Je suis tombé sur cette recette du blog épices et gourmandises
Un vrai régal
- 3 pavés de thon,- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
Pour la crème de tomates aux olives :- 40 cl de coulis de tomates,- 1 oignon,- 1 CS d'huile d'olives,- 1 dizaine d'olives noires,- 1 pincée d'origan,- 1 pincée d'herbes de Provence,- bouquet garni (la pointe d'un couteau),- sel et poivre 5 baies du moulin.Préparez la crème de tomates aux olives :Epluchez... [Lire la suite]
12 mars 2012
PAPILLOTE DE SAUMON A LA VANILLE ET AUX LEGUMES
Voici une recettes trouvé sur le site marmiton
Pour ma chrono , ce plat est une vrai merveille avec du poisson , des légumes et du gout!!!! j'adore
- 2 pavés de saumon- 2 carotte- 2 poireaux- 25 cl de crème liquide- 1/2 gousse de vanille - sel, poivre- huile d'olive
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Eplucher les carottes, les couper en petits bâtonnets puis en petits cubes.Faire de même avec les blancs des poireaux.Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire étuver les légumes... [Lire la suite]


