FONDUE DE POIREAUX,CAROTTES ET POMMES DE TERRE

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de légumes pour accompagner votre viande ,une recette en couleur est très fondante

1 oignon

4  blancs de poireaux

4  carottes

4 pommes de terre

1/4 de l d eau

Crème fraîche

Sel, poivre

Éplucher et laver les légumes. Coupez-les en cubes.

Dans une poêle, faire fondre le beurre avec un peu d'huile, faites y revenir l'oignon, le poireau et ajoutez les autres légumes.

Attendez cinq minutes et ajoutez l'eau. Laissez cuire à couvert, en remuant de temps en temps.

Une fois l'eau absorber, ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez