4 octobre 2018
TIMBALE DE BROCOLIS
Puis qu il faut essayer de faire manger des légumes aux enfants , j'ai voullu tester cette recette a base de brocoli
Bon ça a marché pour le grand mais le petit n'a pas aimé
Perso j'ai trouvé ça très bon, idée original de cuisiner ce légume
(recette trouvé sur marmiton)
INGREDIENTS pour 4 personnes
- 400 g de brocoli en fleurettes
3 cuillères de crème fraîche
1 oeuf plus 1 jaune d'oeuf
1 oignon émincé
Muscade
Poivre
Sel
Beurre
- Préchauffer le four à 180°C .
- Beurrer légèrement 4 ramequins.
- Cuire les brocolis jusqu'à ce qu'il soit très tendres.
- Ecraser les brocolis et mélanger avec la crème et les oeufs.
- Ajouter l'oignon, le sel et le poivre.
- Le mélange doit être bien homogène.
- Mettre le mélange dans les ramequins et cuire 25 mn.
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