FLAN CHOUX FLEUR THON ET FROMAGE BLANC

Bonjour a tous,

Pour bien redémarrer l'année, on va essayer de poster un peu plus souvent.

Ses derniers mois beaucoup de changement dans ma vie perso donc pas évident et pas trop le temps de cuisiner, mais pour 2018 tout cela va changer.

Alors on commence avec une recette légère pour compenser les excès de fin d'année :) 

Ingrédients (pour4 personnes)

• 500 g de chou-fleur
  
• 220 g de thon au naturel en boîte
• 200 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
• 3 œufs
• sel, poivre
• épices (piment, curcuma, coriandre)
• 100g de champignons

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les bouquetss de chou-fleur et les faire cuire al dente dans de l'eau bouillante salée. Les mixer avec le thon égoutté et les champignons 
2. Ajouter le fromage blanc et les œufs, les épices , du sel et du poivre. Mélanger.
3. Pour finir Cuire 40 minutes si on utilise un moule à cake et 30 à 35 pour de petits moules individuels