30 novembre 2013

MOUSSAKA VEGETARIENNE

Aujourd hui je vous propose une recette trouvé dans mon magazine  "Gourmand" cette recette de moussaka Comme il me restait des aubergines j'ai décidé de tester cette recette et j'ai fais des steak haché a part au lieu de les mettre dans le gratin                                                                         Ingrédients: - 3 aubergines -... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

MOELLEUX A LA CLEMENTINE

Un week end d'automne on ne saispas quoi faire a la maison Mon petit loulou de 4 ans est décidé pour que l on fasse un petit gateau donc c'est partis 3 clementines et des ingredients de bases et on obtiens ses delicieux moeulleux pour le gouter Ingrédients  - 150 g de sucre- 3 oeufs- 100 g de farine- 50 g de poudre d'amandes- 1/2 sachet de levure chimique- 120 g de beurre- 3 petites clémentines Préchauffez votre four à 180°C et posez vos empreintes sur la plaque alu perforée.  Cassez vos oeufs dans un cul-de-poule et... [Lire la suite]
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22 novembre 2013

PIZZA AU SAUMON

Voici une recette tres simple si il vous reste du saumon fumée, encore un palt vite fait a faire pour le soir et a manger avec une salade      Ingrédients: -une pate a pizza maison ou déja toute prete (moi j'ai choici la faciloté )  -4 cuillères à soupe de crème épaisse -4 tranche de saumon -une boule de mozzarella -un peu de poivre -un peu de jus de citron -un peu de ciboulette     Réalisez votre pâte à pizza, ou déroulez votre pâte toute prête... Etalez y votre crème fraiche. Poivrez... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

TATIN OIGNON/CHEVRE/PIGNON

Voici une recette que j'ai déniché sur le blog de  C secrets gourmands !! Il me restait des oignons et je voulais faire un petit repas rapide pour le soir, j'ai donc décidé de tester cette tarte tatin facon sucré salé Je vous confirme c'est un vrai régal   INGREDIENTS: une pate brisée 1kg d'oignons 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique huile d'olive, sel, poivre  50g de fromage de chèvre 25g de pignons de pin     Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

POULET A L ORANGINA

Aujourd hui je vous présente une recette a bas de soda Cela pourrais surprendre mais c'est vrament très bon , cela donne un plat sucré salé un peu caramélisé C'est une recette qui se fait très rapidement et qui plaira a tous les coups   1 blanc de poulet 50g de sucre 1 verre d'orangina 20g de graine de sésame - Couper les blancs de poulet en petits morceaux de 2cm environ - Faire dorer les morceaux avec un peu d’huile dans la poêle et réserver - Dans la même poêle, préparer un caramel à sec ( c’est à dire sans... [Lire la suite]
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07 novembre 2013

FILET MIGNON AU REQUEFORT

Ajourd hui, une recette délicieuse, moi qui adore le fromage je me suis régalé Même les enfans en on mangé ca le gout du roquefort n'est pas trop prononcé Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 filets mignons - 150 g de roquefort- 500 g de crème fraîche épaisse- 4 cuillères à café de moutarde au noix pour moi- 3 échalote- sel,poivre Faire revenir les filets mignons dans une poêle sur tous les côtés . Les retirer lorsqu'ils sont dorés. Déposer au fond du plat les filets mignons dorés. Mélanger le roquefort,... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

GATEAU AU CHOCOLAT NOIX DE COCO SANS BEURRE

Aujourd hui je vous propose une recette très simple et rapide Un gateau au chocolat sans beurre mais remplacé par le mascarpone, pour le gouter avec une creme anglaise un vrai regal :)     Ingrédients: 200g de chocolat 200g de mascarpone 80 g de noix de coco 3 oeufs 80g de sucre 1 cuillère à soupe de farine   Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7).   Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le mascarpone (au micro-ondes ou au bain marie). Lissez bien le mélange. Fouttez les oeufs... [Lire la suite]
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