MADELEINE COCO CHOCOLAT

MADELEINE COCO CHOCOLAT

Mon plus grand des fils souhaitais que je lui achete des madeleine pour le gouter

Je me suis que cétais dommage de ne pas lui faire, donc j'ai tester une recette que j'ai repéré sur une plaque de chocolat , le succes fut garantie car en 2 jours elles avaient disparu et il m'en a réclamer

POUR 30 MADELEINES:

- 170g de chocolat

- 5oeufs

- 180g de sucre roux (pour moi 70g de blanc, 70g de blanc,40 de sucre a la noix de coco)

-200 de farine

-200 de beurre

- 1 sachet de levure chimique

-5 cs de noix de coco

Préchauffer le four a 200°

faire fondre le beurre et laissez refroidir

Dans un saladier melanger les poeufs, le sucre et la farine

Ajouter la farine et le beurre

Melanger et laissez repiser 1H30

Verser la pate jusqu'a mi hauteur dans des moules en silicone et laisser cuire 15 min

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde

Démouler les madeleine et trempez une face dans le chocolat puis la noix de coco

placez au refrigérateur 30min