31 mars 2012
SABLE A LA CONFITURE OU AU CHOCOLAT
J' AI DECOUVERT CETTE SUPER RECETTE SUR LE BLOG MA CABANE AU DELICES QUI EST UNE MINE D OR CONCERNANT LES DESSERT
IL Y A PLEIN DE DESSERT ORIENTAUX ET J EN RAFFOLE
J AI PROFITER DE FAIRE SES GATEAUX POUR TESTER LES MOULE DE MON NOUVEAU PARTENAIRE
- 200 gr de beurre ramolli
- 100 gr de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 demi cuillère à café d'eau de fleur d'oranger en poudre ou liquide
- Farine pour ramasser (environ 600 gr)
- 1 pincée de sel
- Confiture de framboises pour moi
- Sucre glace
Préparation
Mélangez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une crème. Incorporez l'œuf, mélangez bien puis ajouter la levure et l'eau de fleur d'oranger. Puis progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Laissez reposer 1/2h voir 1 heure si vous avez le temps.
Reprendre la pâte et étalez sur une épaisseur de 1 cm et à l'aide d'un emporte pièce, découpez les formes. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.
Mélangez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une crème. Incorporez l'œuf, mélangez bien puis ajouter la levure et l'eau de fleur d'oranger. Puis progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Laissez reposer 1/2h voir 1 heure si vous avez le temps.
Reprendre la pâte et étalez sur une épaisseur de 1 cm et à l'aide d'un emporte pièce, découpez les formes. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.
Faire cuire environ 10 min , il ne faut pas que le gateau colore
laisser refroidir et fourrer au chocolat ou a la confiture
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bises