SALADE DE PATE AUX FEVES
Ajourd hui je participe au concours weitweitland
Le theme est le trio gagnant, im faut proposer un plat a base d'un legume, d'une legumineuse et d'un féculent
J'ai tout de suite pensé ma ma salade de fêve qui fut un régal
Aujourd hui une petite recette légère par ce beau soleil
Cette semaine dans mon panier bio j'ai eu des fèves, donc j'ai décidé de les cuisiner en salade
s du blog C'est super bon rafraichissant
Ingredients:
500g de fèves
4 tomates secher
2 oeufs
Des pâtes
4 morceaux de fromages de votre choix
ciboulette
échalote
huile, vinaigre balsamique
Faire bouillir les fèves pendant 2 min
les égoutter et les passer sous l eau froide pour arrêter la cuisson
Enlever la petite peau sur chaques feves( c est l'étape la plus longue)
faire cuire vos pâte comme a l habitude et les égoutter
cuire les oeufs 10min
mettre vos pâte dans un plat, y rajouter les fèves les oeufs coupé et découper des morceaux de fromage
rajouter les tomates sécher coupé en morceaux
assaisonner avec la ciboulette,l échalote l huile et le vinaigrette