Voici ma premiere participation à "un tour en cuisine" qui est le tour 55

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Pour ma 1ère je suis aller piocher chez une cuisine pour voozenoo

et c'est CECILE  de au fil de mes recettes qui piochera chez moi

J'ai décidé de choisir les crêpes à la bière qui tombe vraiment a pique pour la chadeleur et egalement qui correspond a ma région qui est le NORD

 

POUR ENVIRON 25 CREPES:

INGREDIENTS

250g de farine

3 oeuf

25cl de lait

20cl de biere

sel

huile

PREPARATION:

Dans un saladier mettre la farine, faire un trou et y casser les oeufs, ajouter une pincée de sel

Battre vigiureusement au fouet(electrique) pour éviter les grumeux et y ajouter le lait fur a mesure

Mettre la biere, un filet d huile et laisser reposer 1H

Apres le temps de repos, si la pate semble un peu épaisse , ajouter du lait

 

Pour ma part elles étaient parfaite, hum je m'en suis faite au chocolat avec de la noix de coco, ensuite au lemon curd, a la confiture de groseille humm

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ALLEZ JE FILE VOIR CE QUE CECILE A PIOCHE SUR MON BLOG