15 février 2012

Voici une recette  de poisson tres simple et rapide, je l'ai repéré sur le site les foodies 4 filets de colin (frais ou congelés)1 bouquet de ciboulette2 noix de beurre1 dl d'eau1 citronSel & poivre Commencer par faire fondre une noix de beurre dans une grande poêle, coucher dedans les filets de colin, à feu doux, les cuire sur chaque face environ, 2 minutes. Ils ne doivent pas dorer.   Presser un jus de citron dessus, verser l'eau dans le fond, parsemer de ciboulette ciselée, saler et poivrer, continuer à cuire... [Lire la suite]