25 janvier 2012

voici un velouté qui est vraiment a tombé, il est tres simple mais vraiment délicieux   500 g  de potiron 15 à 20 cl de lait de coco  35 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1 bonne cuillère de citronnelle  en poudre 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre sel et poivre Retirer la peau de la courge et la couper en dés.Dans une grande casserole, déposer les cubes de courge, le bouillon émietté, le gingembre  et la citronnelle, puis recouvrir d'eau.Faire cuire à couvert sur... [Lire la suite]