
Voici une superbe recette que j'ai vu sur le site de AàZ et que j'ai tester pendant les fêtes
le gout de la sauce avec le magret est vraiment excellente
2 gros magrets de canard
6 échalotes pelées et hachées
10 cl de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de miel
sel, poivre
Préparez les magrets : retirez l’excès de gras sur les côtés mais laissez la graisse sur le dessus. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, réalisez des entailles en forme de croisillons. Salez et poivrez.
Déposez les magrets côté peau dans une...
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