23 décembre 2011
CHOUX ROUGE AUX POMMES ET LARDONS
Voici un plat qui a fait fureur, dans mon panier BIO j'ai eu la chance d'avoir un beau choux rouge et des pommes donc je me suis décidé a faire ce plat
Un vrai regal
INGREDIENTS
- 1 CHOUX-ROUGE.
- 2 OIGNONS.
- 2 GROSSES POMMES .
- 100 G DE LARDONS FUMÉS ,OU ALLUMETTE DE BACON OU COMME MOI ALLUMETTE DE JAMBON SERRANO
- 25 CL DE VIN BLANC.
-FAIRE REVENIR LES OIGNONS DANS DE L'HUILE D'OLIVES
- METTRE LE CHOUX-ROUGE, BIEN REMUER, PUIS VOUS AJOUTEZ LES LARDONS FUMÉS , LES POMMES COUPÉES EN DES ET LE VIN BLANC.
- REMUER DE TEMPS EN TEMPS ET LAISSER CUIRE SUR FEU DOUX PENDANT ENVIRON 45 MN.
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