08 octobre 2011

PETITS PAINS AU LAIT

Voici une très bonne recette de pains au lait que j'ai vu sur le livre mode&travaux J'avais reçu un colis régilait et comme il me restais du lait en poudre j'ai voulu tester Ils sont vraiment délicieux mais a manger le jour même car ils durcissent vite INGREDIENTS: 80 de lait en poudre régilait 10g de levure fraîche 50g de beurre 1 oeuf 250g de farine 12cl d'eau 5g de sel 10g de levure sèche POUR LA FINITION: 1 oeuf sucre cassonade     Délayer la poudre de lait et la levure dans l'eau tiède Verser tous... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

PANIER BIO SEMAINE 40

Voici  la composition de mon panier BIO de cette semaine Le Panier Bio :Laitue - Concombre - Poireaux - Carottes - Tomates - Navets - Poires - Bananes - Pommes   Mon partenaire :    PANIER NATUREL
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04 octobre 2011

VERRINES DE PRUNES AU MASCARPONE

Dans mon paniers BIO j'ai eu des prunes rouges et comme personnes ne les mangeais, j'ai voulu tester une petite verrine bien fraîche!! C'est un succes garanties!!!! Ingrédients (6 personnes): 30 prunes35 cl d'amaretto125 gr de sucre roux180 gr de mascarpone3 œufs60 gr de sucre glace     Préparation: Mélanger dans une casserole 10 cl d’eau, 25 cl de d'amaretto, 50 gr de sucre roux. Porter lentement à ébullition et faire réduire ce sirop 10 mn  Ajouter les prunes coupées en 4 et les pocher 10 mn à petits... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

carré de saumon fumé et fromage de chèvre

Il me restait dans le frigo des tranches de saumons fumé aux 5 baies Il est 19h30 et toujours pas de repas de prêt!!! quand j'ai vu mon saumon et le chèvre je me suis dit allez c'est partis pour un petit plat léger C'est vraiment très bon en plus c'est ultra rapide , c'est une entrée que je ferais la prochaine fois que je recevrais des amis INGREDIENTS POUR 6 - 6 tranches de saumon fumé (ou truite fumée ) - 4 cuillères à soupe de fromage blanc   - 1 cuillère à soupe de jus de citron - Ciboulette  - 1 petit... [Lire la suite]
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