Voici une recette que ma maman me faisait souvent quand j'était petite!!

J'ai voulu la faire pour mes enfants car pas facile de leur faire manger des endives

10 endives

10 pomme de terre

10 saucisses knaki

beurre

ail

sel poivre

eau

 

Eplucher les endives et les faire tremper dans l'eau 10min

Eplucher les pomme de terre et les couper en 4

Dans un faithout faire fondre les beurre y rajouter de l ail , jeter y les endives et les faire roussir 10min

Lorsque qu elle sont un peu colorer rajouter les pommes de terre et y verser de l'eau (3 verre d 'eau) il ne faut pas recouvrir d'eau

Laisser mijoter a feu doux pendant 40min, remuer de temps en temps et rajouter de l'eau si besoin

10min avant la fin de cuisson rajouter les saucisses et melanger

Voila c'est prêt!!! 

25octobre 019