Ce soir j'avais envie d un plat assez frais!!

comme il me restais des endives dans le frigo et que je ne voulais pas faire mes habituelle endives jambon au four, j'ai fait cette délicieuse salade avec ce que j'avais dans le frigo!!!

INGREDIENTS:

- 3endives

- 60g d émince de jambon serrano (ou bacon)

- 5 noix

- 100g de comté

-100g de roquefort

- 10 olives

- vinaigre de noix

-huile d olive

- sel poivre

PREPARATION:

Laver et égoutter les endives, les couper en petits morceaux.
Réserver dans un saladier.
Couper le bleu et le comté, ainsi que le bacon.
Ajouter le tout aux endives. 
Rajouter les noix couper en morceaux et les olives entières
Assaisonner en y mettant sel poivre 2 CS de vinaigre de noix et 3 CS d huile d olive
26 aout 2011 093