EMINCES DE POULET AU CAPRES

Voici une recette déniché dans mon magazine MAXI!!

Une recette fait en peu de temps qui devrais régaler toute la famille!!

Ingrédients pour 4 personnes:

- 4 blancs de poulet

-3 cs de câpres

-2 citrons

-1/2 verre de vin blanc 

-4 brins de persil

-2cs de farine

- huile sel poivre

Préparation:

Détaillez les blancs de poulet en émincés

Mettez la farine dans un plat, salez poivrez et roulez les morceaux dans ce mélange de tous les cotés.

Secouez les pour oter l'excédent de farine.

Faites revenir les émincés de poulet dans une sauteuse avec l huile en les retournant régulièrement.

Salez et poivrez et retirer de la sauteuse et réservez

Versez le vin blanc dans la sauteuse avec le jus de citron.

Faites réduire 4 min a feu vif en grattant les sucs de cuisson

Lorsque la sauce épaissit ajoutez les câpres égouttées.

mettre le persil dans la preparation et assaisonnez.

Remettez le poulet et mélanger

Servir avec des pâtes!!! hum un délice

Comments

[barbara]

mon bonhommet adore les capres, il apprécierait très certainement ta petite recette
bises, bonne journée !