PATE A TARTE SUCREE

Voici une recette de fond de tarte tres facile et tres bonne a utilisé pour toutes tarte sucrée comme tarte chocolat, tarte au citron....

• 190 g de farine
• 20 g de fécule
• 90 g de sucre glace
• 130 g de beurre
• 35 g de poudre d’amandes
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf

Tamiser la farine, la fécule et le sucre glace.
Couper le beurre en dés et le travailler à la main.
Ajouter l’oeuf.
Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, mettre en boule, filmer et stocker au minimum 1 heure au réfrigérateur avant utilisation.