29 avril 2011

ESCALOPE DE DINDE A L ANANAS, LAIT DE COCO,CURRY ET GINGEMBRE

Voici une très bonne recette sucrée salée qui nous fait penser au saveur des iles Nous avons ce plat avec du riz hum un regal pour 4 personne(s)4 escalopes de dinde1 grande boîte d'ananas en tranches au naturel1 gros oignon (pour ma part, j'ai utilisé un oignon rose mais vous pouvez prendre une autre variété d'oignon)1,5 à 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre (la quantité dépend de votre sensibilité aux épices)25 cl de lait de coco1 cuillère à soupe bombée de sucre roux en poudre2 cuillères à soupe de curry jaune en... [Lire la suite]
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29 avril 2011

PETITS FLANS DE BROCOLIS ET DE CAROTTES

VOICI UNE TRES BONNE FACON DE MANGER DES LEGUMES AUTREMENT QU EN PUREE OU GRATIN FLAN DE BROCOLIS 500g de brocolis 10cl de lait 10cl de crème liquide entière 70g de parmesan 3 oeufs sel, poivre Faire cuire les brocolis 15 min a la vapeur pendant ce temps mélanger dans une jatte les oeuf, la crème, le lait et le parmesan sel et poivre Une fois les brocolis cuit couper les sur une planche en petit morceau disposer les au fond de ramequin beurré et y ajouter la préparation a flan Enfourner 30min a 180°   FLAN DE... [Lire la suite]
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