16 mars 2011

CHOU-FLEUR AU CURRY

 Voici une super recette de choux fleur qui nous changent de ses fameux gratins une autre facon de cuisiner ce legumes!          600 g de choux fleur 2 echalote hachées 1 cuillère à café de grains de moutarde 1 gousse d ail haché 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 250 g de sauce tomate 15 cl de yaourt nature 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de farine 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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16 mars 2011

DONUTS

Voici une recette de donuts que j'ai trouvé sur le blog de khalacela fait un moment je j'essaye de trouver une bonne recette de donuts et celle la avec la MAP est vraiment top Hum nous avons fait un super gouter - 180 ml de lait- 60 g de beurre mou- 2 oeufs- 1 càc de sel- 70 g de sucre- 420 g de farine T 65- 2 càc de levure boulangère déshydratée ( fine )  versez tous les ingrédients dans l'odre si dessus dans votre machine à pain et lancez le programme " pâte"  récupérez la pâte et étalez la sur un plan fariné à l'aide... [Lire la suite]
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16 mars 2011

RAGOUT DE BOEUF A L ITALIENNE

Voici un super plat en sauce, bon pour une fois j'avoue c'est assez long deja le preparer la veille et ensuite minimun 4 h de cuisson, mais je vous assure un vrai regal Dans la recette original il y avait un os a moelle et des croute de parmesan mais n'ayant pas ses produits je ne les ai pas mis mais c'étais delicieux!!!! 450 gr de gîte de bœuf,- 1 gros morceau de pancetta,- 2 oignons,- 1 gousse d'ail,- 1 échalotte,- 3 carottes,- 1 poireau,- 1 boîte de tomates roma,- 75 cl de vin rouge,- Quelques champignons,- Laurier,- Persil,-... [Lire la suite]
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16 mars 2011

MUFFIN CHOCOLAT MASCARPONE

Voici une recette de muffin tres bonne , c'est petits gateau sont tres moelleux des petits muffins a faire tres rapidement si vous n'avez pas prevu de gouter 180 g de chocolat à forte teneur en cacao 150 g de mascarpone 3 oeufs 80g de sucre 40 g de farine blanche 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau et le mascarpone, en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.2 battre les œufs avec la farine, la levure tamisée et le sel. Ajouter le... [Lire la suite]
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16 mars 2011

DARNES DE SAUMON ET COULIS DE BROCOLI

Voici une super recette que j'ai fait grace a mon panier bio que je prend tous les 15jours cette semaine j'avais des brocoli et j'avais cette recette, un vrai regal delicieux darne de saumon : 4 brocoli : 300 g carotte : 2 navet : 1 crème fraîche : 2 c. à soupe basilic court-bouillon de poisson  : 1 sel, poivre Préparez le court-bouillon selon le mode d'emploi, plongez-y les darnes, amenez à ébullition et laissez frémir 10 min. Eteignez le feu et laissez reposer dans le court-bouillon 10 min. Coupez les... [Lire la suite]
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