A servir en apéro ou comme moi avec des rillettes de thon

Pour 4 personne (s)

150 gr de farine,
150 gr de parmesan,
150 gr de beurre,
2 pincées sel,
2 piment d'Espelette pincées100_8954

Mélanger Dans un saladier:, parmesan farine, beurre et sel; Eau ajouter si nécessaire.
Ancien des sables petits mais assez épais et les Mettre Sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Mettre quatre chaud (160 °) pendant 15mn et Surveiller la couleur.
A la sortie du four, mettre un pincée de piment d'Espelette sur Chaque Sablé